Ein ereignisreiches Gartenjahr liegt hinter den Schnittlauchräubern. Von Frühling bis Winter haben die Kinder Natur, Garten und Lebensmittel mit allen Sinnen erlebt, erforscht und verstanden.
Gestartet wurde im Frühjahr mit dem Aussäen von Tomaten, dem Beobachten von Wachstum, dem Umtopfen und Pflegen der Pflanzen im Gemeinschaftsgarten. Es wurde gegärtnert, gemulcht, ausgegeizt, gepflanzt und geerntet – Kartoffeln, Bohnen, Kürbis, Kräuter, Beeren und vieles mehr. Dabei lernten die Kinder nicht nur Pflanzen kennen, sondern auch die Zusammenhänge in der Natur: Insekten, Symbiosen, Bodenleben und die Bedeutung von Streuobstwiesen.
Im Herbst wurde die eigene Ernte weiterverarbeitet: Tomatensauce wurde gekocht, eingemacht und verkostet, begleitet von spannenden Einblicken rund um Streuobstwiesen und Apfelsaft – vom Direktsaft bis zum zuckerreichen Industrieprodukt. Eine Biber-Erkundungstour in der Filzen zeigte eindrucksvoll, wie wichtig dieser Baumeister für den Moor- und Naturschutz ist.
Den stimmungsvollen Jahresabschluss bildete das Dezembertreffen. In gemütlicher Runde trafen sich die Schnittlauchräuber zu Kinderpunsch und traditionellem Kletzenbrot. Passend zur Zeit vor den Rauhnächten beschäftigten sich die Kinder mit dem Thema Räuchern und testeten ihr Wissen bei einem Quiz über alles, was sie im Laufe des Jahres gelernt hatten. Zum Abschluss erhielt jedes Kind ein Comicheft rund ums Gärtnern – als Erinnerung an ein gemeinsames, lehrreiches Jahr.
Es gibt viel zu entdecken im Gemeinschaftsgarten – was da alles wächst.
Für die selbst gemachte Tomaten- und Gemüsesauce zu den Nudeln müssen zuerst die Zutaten klein geschnitten werden.
Da war er am Werk – der Biber in der Inzeller Filzen.
Mit fachlicher Anleitung von Eva-Maria werden Kräuter gesucht.
So, schaut der selbst geschüttelte Butter dann aus.
Mm, des schmeckt.
Im Advent mit Kinderpunsch und Kletzenbrot.
Pesto mit Kräutern aus dem Gemeinschaftsgarten, Olivenöl und Walnüsse wird im Mörser selbst gemahlen und hergestellt. Und dann aufs Brot – des schmeckt.
Ein Ritual bei den Gruppenstunden: Der Butter für die Schnittlauchbrote wird selbst hergestellt – durch Schütteln von Rahm.
Gemeinsam mit Stefan beim Bauen eines Bohnentipis.