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Anhand der Frischkäseherstellung nach „Mozzarella“-Art werden die Grundlagen der Labkäseherstellung in Theorie und Praxis gezeigt (auch für kleine Mengen für den Hausgebrauch).

Kursleitung hat Simon Kamml, langjährige Almkäserei-Erfahrung mit Alpsenner-Ausbildung in Vorarlberg.

Kursgebühr: 22 €/Person inkl. Unterlagen, Material und Verkostung. Die Teilnehmerzahl ist auf 12 Personen begrenzt. Momentan ist noch ein Platz frei. Die Teilnehmer sollten eine Tupperdose sowie Schreibzeug mitnehmen.

Der Kurs findet in der Schulküche der Grundschule Inzell statt (Eingang Musikschule – vom Kindergarten her).

Anmeldung erforderlich bei Florian Seestaller, 08665/1700 oder vorstand@gartenbauverein-inzell.de.